Av. Pompéia, 796Todos os dias · 11h30–23h30
Parmegianaescritana fachada.
Lá fora, logo abaixo do nome, a placa diz uma palavra só. Aqui dentro, a casa de família portuguesa cumpre: filé empanado, molho vermelho, queijo — e a travessa termina gratinada no forno a lenha.
empanado, molho vermelho, mussarela, arroz e fritas
O último passo
Toda travessa termina no fogo.
01 · EMPANARO filé — mignon, contra filé, frango ou berinjela — vai à milanesa.
02 · COBRIRMolho vermelho e mussarela. Ou catupiry, quatro queijos, ou o molho especial que leva o nome do bairro.
03 · GRATINARA travessa entra no forno a lenha. A casa chama isso de “uma tradição de 40 anos”.
Monte a sua travessa
Quatro cortes, quatro coberturas, três tamanhos. Escolha e veja o prato e o valor exatamente como estão no cardápio oficial da casa.
Uma história portuguesa em São Paulo
De um balcão em Pinheiros à Avenida Pompéia
Aristides Carvalho chegou de Portugal em 1950. Dois anos depois, abriu um pequeno bar em Pinheiros. Foi o começo de uma vida inteira no ramo — passada adiante para filhos, sobrinho e conterrâneos, até chegar a este endereço.
Tudo com o mesmo amor e dedicação de 50 anos atrás.
— texto da casa, degaspompeia.com.br- 1950
Aristides Carvalho, imigrante português, chega ao Brasil.
- 1952
Abre um pequeno bar em Pinheiros — a primeira casa.
- 1969
Com os filhos José e Joaquim Carvalho, o sobrinho João Pina e o conterrâneo Francisco Tomás, abre uma casa mais aprimorada: o Degas da Rua Teodoro Sampaio.
- 2001
Os sócios Joaquim Carvalho e Francisco, com seus filhos, abrem o Degas Pompéia.
- Hoje
Parmegiana, carnes na brasa, peixes, massas caseiras e pizzas — todos os dias, das 11h30 às 23h30.
Paredes ocre, toalhas cor de vinho
Molduras pretas em fileira, cadeiras de madeira, janelões em arco virados para a avenida. Do lado de fora, o vermelho e o preto do letreiro. Um salão grande, sem cerimônia, feito para mesa cheia.
Já sentaram por aqui
Técnicos, jogadores, músicos, atores, humoristas. A casa guarda as fotos — esta é a parede, em versão tipográfica.
Nomes da galeria de fotos publicada no site oficial do Degas Pompéia.
A carta
Organizada a partir do cardápio oficial da casa. Os gratinados vêm em três tamanhos; os tradicionais, em dois. A versão completa, com cachaças, whiskies e licores, está no PDF.
Gratinados
Empanados, cobertos e levados ao forno.
| Item | Peq | Méd | Grd |
|---|---|---|---|
| Parmegiana de filé mignonempanado, molho vermelho, mussarela, arroz e fritas | 125,40 | 234,30 | 360,80 |
| Parmegiana de filé de frangoempanado, molho vermelho, mussarela, arroz e fritas | 125,40 | 191,40 | 306,90 |
| Parmegiana de contra filéempanado, molho vermelho, mussarela, arroz e fritas | 125,40 | 191,40 | 306,90 |
| Catupiry de filé mignonempanado, molho vermelho, catupiry, arroz e fritas | 125,40 | 244,20 | 391,60 |
| Catupiry de filé de frangoempanado, molho vermelho, catupiry, arroz e fritas | 125,40 | 201,30 | 342,10 |
| Catupiry de contra filéempanado, molho vermelho, catupiry, arroz e fritas | 125,40 | 201,30 | 342,10 |
| Quatro queijos de filé mignonempanado, molho vermelho, 4 queijos, arroz e fritas | 125,40 | 244,20 | 391,60 |
| Quatro queijos de filé de frangoempanado, molho vermelho, 4 queijos, arroz e fritas | 125,40 | 201,30 | 342,10 |
| Quatro queijos de contra filéempanado, molho vermelho, 4 queijos, arroz e fritas | 125,40 | 201,30 | 342,10 |
| Pompéia de filé mignonempanado, molho especial, arroz e purê | 125,40 | 244,20 | 391,60 |
| Pompéia de filé de frangoempanado, molho especial, arroz e purê | 125,40 | 201,30 | 342,10 |
| Pompéia de contra filéempanado, molho especial, arroz e purê | 125,40 | 201,30 | 342,10 |
Berinjela
| Item | Peq | Méd | Grd |
|---|---|---|---|
| Berinjela parmegianaempanado, molho vermelho, mussarela, arroz e fritas | 100,10 | 152,00 | 267,00 |
| Berinjela catupiryempanado, molho vermelho, mussarela, arroz e fritas | 100,10 | 162,00 | 273,70 |
| Berinjela quatro queijosempanado, molho vermelho, mussarela, arroz e fritas | 100,10 | 162,00 | 273,70 |
| Berinjela Pompéiaempanado, molho especial, mussarela, arroz e purê | 100,10 | 162,00 | 273,70 |
Tradicionais
Os filés da casa, em dois tamanhos.
| Item | Méd | Grd |
|---|---|---|
| Simples de filé mignonapenas a carne, sem acompanhamentos | 88,00 | 147,40 |
| Simples de filé de frango ou contra filéapenas a carne, sem acompanhamentos | 71,50 | 100,10 |
| Degas de filé mignoncom arroz, fritas, banana milanesa, ovo e ervilhas | 192,50 | 283,80 |
| Degas de filé de frango ou contra filécom arroz, fritas, banana milanesa, ovo e ervilhas | 170,50 | 239,80 |
| Cubana de filé mignonempanado, com fritas, arroz, ervilhas, pêssego, bacon e banana | 192,50 | 283,80 |
| Cubana de filé de frango ou contra filéempanado, com fritas, arroz, ervilhas, pêssego, bacon e banana | 170,50 | 239,80 |
| Cebola frita de filé mignoncom arroz e cebola frita | 127,60 | 214,50 |
| Cebola frita de filé de frango ou contra filécom arroz e cebola frita | 104,50 | 176,00 |
| Com fritas de filé mignoncom batatas fritas | 127,60 | 214,50 |
| Com fritas de filé de frango ou contra filécom batatas fritas | 104,50 | 176,00 |
| À milanesa de filé mignoncarne empanada, sem acompanhamentos | 111,00 | 184,80 |
| À milanesa de filé de frango ou contra filécarne empanada, sem acompanhamentos | 95,70 | 161,70 |
| Francesa de filé mignoncom presunto, ervilhas e batata palha | 152,90 | 256,30 |
| Francesa de filé de frango ou contra filécom presunto, ervilhas e batata palha | 132,00 | 218,90 |
| Strogonoff de filé mignonmolho especial com champignons, arroz e fritas | 206,80 | 306,90 |
| Strogonoff de filé de frangomolho especial com champignons, arroz e fritas | 179,30 | 272,80 |
| Suíço de filé mignonempanado e recheado, acompanha arroz, ervilhas e fritas | 206,80 | 306,90 |
| Chateaubriant de filé mignonfilé alto, com molho especial, batata palha e arroz | — | 306,90 |
| Ao molho mostarda de filé mignoncom batata palha e arroz com brócolis | — | 306,90 |
| Santista de filé de peixefilé de pescada, com arroz, purê, banana à milanesa e molho acebolado | 97,50 | 143,00 |
| Filé mignon médiocom 3 acompanhamentos | 191,40 | — |
| Filé de frango ou contra filé médiocom 3 acompanhamentos | 160,60 | — |
Pratos pequenos
Acompanhamentos: arroz, feijão, ervilhas, fritas, mandioca, polenta, arroz à grega, creme de milho, batata palha, salada mista, legumes, salada russa, banana milanesa, molho vinagrete, ovo frito.
| Item | R$ |
|---|---|
| Strogonoffcom fritas e arroz | 106,70 |
| Filé mignoninclui 3 acompanhamentos | 103,40 |
| Contra filé ou filé de frangoinclui 3 acompanhamentos | 82,50 |
| Filé de pescadainclui 3 acompanhamentos | 79,40 |
Frangos
| Item | R$ |
|---|---|
| Carijómeio frango frito, com fritas e arroz | 79,20 |
| Chiquemeio frango desossado, com creme de milho e arroz | 105,60 |
| Passarinhofrango inteiro, frito em pedaços, ao alho | 118,80 |
| Pardalmeio frango, frito em pedaços, ao alho | 77,00 |
Massas
Sugo: tomate apurado lentamente · Bolonhesa: tomate com carne moída · Branco: base de creme de leite · Rosê: branco + sugo · Romanesca: branco, creme de leite, champignons, ervilha e presunto · Calabresa: calabresa, cebola, alho, salsinha e tomates frescos · Forno: bolonhesa e mussarela.
Spaghetti
| Item | Méd | Grd |
|---|---|---|
| Sugo, bolonhesa, molho branco, alho e óleo, basílico ou rosê | 66,00 | 94,00 |
| Calabresa ou romanesca | 70,60 | 102,30 |
| Forno, parmegiana, catupiry ou quatro queijos | 76,30 | 107,00 |
Gnocchi
| Item | Méd | Grd |
|---|---|---|
| Sugo, bolonhesa, molho branco, alho e óleo, basílico ou rosê | 76,30 | 107,00 |
| Calabresa ou romanesca | 88,60 | 115,90 |
| Forno, parmegiana, catupiry ou quatro queijos | 94,60 | 122,90 |
Lasanha
| Item | Méd | Grd |
|---|---|---|
| Lasanha ao fornocom molho bolonhesa, presunto e mussarela | 97,50 | 143,00 |
Pizzas
Rodízio de pizza: R$ 69,00.
Grupo A
Mussarela · Calabresa (molho de tomate, calabresa curada e cebola)
| Item | Gigante | Grande | Pequena | Broto |
|---|---|---|---|---|
| Grupo A | 73,10 | 66,00 | 54,80 | 42,20 |
Grupo B
Atum · Catupiry · Lombinho · Alixe · Provolone · Napolitana · Marguerita · Milho · Frango · Bolonhesa · Bacon · Toscana · Baiana · Degas (molho de tomate, presunto, mussarela e azeitonas)
| Item | Gigante | Grande | Pequena | Broto |
|---|---|---|---|---|
| Grupo B | 90,00 | 83,00 | 70,40 | 56,10 |
Grupo C
Peperoni · Quatro queijos · Escarola · Romana · Peruana · Champignon · Palmito · Frangopy · Portuguesa · Tomate seco · Pompéia (mussarela, calabresa picada, peperoni picado, pimentão e azeitonas) · Alho especial · Siciliana · Desembargador · Vegetariana
| Item | Gigante | Grande | Pequena | Broto |
|---|---|---|---|---|
| Grupo C | 108,90 | 88,00 | 72,60 | 59,40 |
Doces
Romeu & Julieta (catupiry com goiabada) · Brigadeiro · Banana (com leite condensado e canela)
| Item | Gigante | Grande | Pequena | Broto |
|---|---|---|---|---|
| Pizzas doces | 90,00 | 83,00 | 70,40 | 56,10 |
Antepastos & saladas
Antepastos
| Item | R$ |
|---|---|
| Torradas ao alhoporção | 25,00 |
| Berinjela à Degasporção | 25,00 |
| Bolinhos de bacalhau10 unidades | 65,20 |
| Sardelaporção | 29,20 |
Saladas
| Item | Méd | Grd |
|---|---|---|
| Simplesde tomate, ou de alface, ou de cebola | 26,20 | 38,80 |
| Mistaalface, tomate e cebola | 40,50 | 58,90 |
| Mista com palmitoalface, tomate, cebola e rodelas de palmito | 58,80 | 85,30 |
| Legumesbrócolis, cenoura, vagem, batata e ervilha | 58,80 | 85,30 |
| Palmitorodelas de palmito | 58,80 | 85,30 |
| Russalegumes picados ao creme de maionese | 46,80 | 66,90 |
| Completalegumes, tomate, alface, cebola, ovo cozido e rodelas de palmito | 81,30 | 114,70 |
Porções
| Item | Peq | Méd | Grd |
|---|---|---|---|
| Arroz | 15,60 | 28,60 | 41,00 |
| Arroz à grega | 28,00 | 41,00 | 66,50 |
| Batatas fritas | 23,80 | 35,00 | 56,10 |
| Farofa | — | 28,60 | 41,00 |
| Calabresa ou bacon | — | — | 89,50 |
| Calabresa com cebola frita | — | — | 99,30 |
| Feijão | 15,60 | 28,60 | 41,00 |
| Creme de milho | 30,00 | 44,30 | 76,10 |
| Batata palha | 23,80 | 35,00 | 56,70 |
| Polenta frita ou mandioca frita | 23,80 | 35,00 | 56,70 |
| Molho vinagrete | — | — | 14,50 |
| Banana milanesa ou ovo frito | — | 8,70 | 17,40 |
| Legumesalho e óleo, vapor ou manteiga | 36,00 | 58,80 | 85,30 |
Sobremesas & café
| Item | R$ |
|---|---|
| Mousse de chocolate | 18,90 |
| Torta holandesa | 18,90 |
| Pudim de caramelo caseiro | 18,90 |
| Pudim de caramelo caseiro com chantilly | 24,80 |
| Mamão, melão ou abacaxi | 18,90 |
| Salada de frutas | 18,90 |
| Pêssego em calda | 18,90 |
| Creme de papaya com licor de cassis | 35,60 |
| Sorvete simples1 bola | 18,90 |
| Sorvete sundae2 bolas + coberturas | 41,80 |
| Banana split3 bolas + banana + coberturas | 61,80 |
| Salada split3 bolas + salada de frutas + coberturas | 67,70 |
| Petit gateau | 37,90 |
| Café expresso Nespresso | 9,00 |
| Capuccino | 14,30 |
Bebidas
Água da casa (filtrada): cortesia quando solicitada. Carta completa de cachaças, whiskies, licores e destilados no PDF oficial.
| Item | R$ |
|---|---|
| Chopp claro Brahma | 17,20 |
| Chopp com groselha ou menta | 18,30 |
| Original ou Serra Malte600 ml | 24,00 |
| Heineken ou Stella Artois600 ml | 26,20 |
| Long necksBudweiser, Spaten, Stella, Heineken, Heineken 0.0, Malzbier, Stella Pure Gold sem glúten | 15,20 |
| Refrigerantelata | 11,80 |
| Sucoslaranja, limão, abacaxi, mamão, melão, cenoura com laranja, acerola, maracujá, manga, morango, graviola, cajú | 16,40 |
| Caipirinha de 51 ou Velho Barreiro | 21,40 |
| Vinho, taça250 ml | 22,60 |
| Negroni ou gin tônica | 33,90 |
Sugestões do chef, por dia
- SegundaVirado à paulista — duas bistecas, tutu, torresmos, linguiça, ovo, couve e arroz
- TerçaFilé ao molho mostarda — com batata palha e arroz com brócolis
- SábadoFeijoada completa ou magra
Conforme o cardápio do site oficial. Confirme a disponibilidade pelo telefone.
A travessa também viaja
Delivery e retirada pelo iFood, ou pedido direto pelo telefone da casa.
Venha com fome
- Horário
- Todos os dias, das 11h30 às 23h30
Rodízio de pizza diariamente, das 19h às 22h30 - Telefones
- (11) 3873-0150 · (11) 3864-9370 · (11) 3871-0114
- Reservas
- Para grupos e reservas, confirme pelo telefone.
Nota 4,5 no Google, com mais de 7,5 mil avaliações, e mais de mil avaliações de pedidos no iFood. No site oficial, a casa exibe o selo de Certificado de Excelência do Tripadvisor.Dados públicos do Google Maps e do iFood consultados em outubro de 2026.
Ver no Google ↗